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    南瓜籽蛋白粉
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    南瓜籽蛋白粉

    【产品规格】:60%蛋白
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    产品描述:

    【产品名称】:南瓜籽蛋白,Pumpkin Seed Extract

    【英文名称】:Pumpkin Seed Ext;Cushaw Seed P.E.;Pumpkin Seed Extra;Semen Moschatae

    【 别 名 】:南瓜仁、 白瓜子、金瓜子

    【使用部位】:本品为葫芦目葫芦科南瓜属南瓜(Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch.)的种子。

    【主要成分】:主要含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质等。

    【原料来源】:主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。

    【存储条件】:避光储存于密封容器中

    【化学成分】:含南瓜子氨酸(Cucurbitine)、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C,亦含胡萝卜素(Carotene)。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯。

     


    【南瓜籽蛋白中氨基酸种类及含量】:

    每100g南瓜籽蛋白中含有65.24g氨基酸.

    南瓜籽蛋白中含有约20种氨基酸,其中含有人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,含量超过FAO(联合国粮农组织)与WHO(世界卫生组织)规定的标准,在必须氨基酸比例上与人体所需氨基酸组成模式相似,氨基酸含量均衡,在人体中的吸收率可高达88%~97%,生理效价为73%~86%。

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     


     

    【产品规格】: 南瓜籽蛋白 60%

     

    南瓜籽蛋白 60% 绿色粉末 规格单

    项目

    指标

    结论

    标准

    蛋白质

    ≥60.0%

    64.2%

    GB 5009.5-2016

    干燥失重

    ≤8.0 %

    7.93%

    GB/T 5009.3

    炽灼残渣

    ≤8.0 %

    6.2%

    GB/T 5009.3

    溶剂残留

    ≤300mg/kg

    ND

    GB 5009.262-2016

    堆积密度

    40~60g/100ml

    46.24g/100ml

    GB 5009.2-2016

    菌落总数

    ≤1000cfu/g

    600cfu/g

    GB/T 4789.2

    霉菌及酵母菌

    ≤100cfu/g

    <10cfu/g

    GB/T 4789.15

    大肠杆菌

    不得检出

    不得检出

    GB/T 4789.3

    沙门菌

    不得检出

    不得检出

    GB/T 4789.4

    金黄色葡萄球菌

    不得检出

    不得检出

    GB/T 4789.10

    ≤0.5mg/kg

    0.2mg/kg

    AAS

    ≤0.5mg/kg

    0.13mg/kg

    AAS

    ≤0.1mg/kg

    0.14mg/kg

    AAS

    关键词:
    南瓜籽蛋白
    南瓜籽蛋白粉
    有机南瓜籽蛋白
    南瓜籽提取物
    南瓜籽粉
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